Меню

Реклама

TOP реферати

Від партнерів

Цікаве

загрузка...

Тема: «Новітні технології у харчуванні туристів» (ID:1996)

| Размер: 217 кб. | Объем: 35 стр. | Стоимость: 60 грн. | Добавлена: 15.08.2003 | Код продавца: 2 |
Содержание
Вступ 3
I. ОСНОВИ ОРГАНІЗАЦІЇ ХАРЧУВАННЯ ТУРИСТІВ 5
1.1. Сутність організації харчування в підприємствах ресторанного господарства. 5
1.2. Характеристика основних типів підприємств громадського харчування при готелях. 7
Ресторани 8
Бари 9
2. НАПРЯМКИ ОРГАНІЗАЦІЇ ХАРЧУВАННЯ ТУРИСТІВ 12
2.1. Напрямки харчування в готелях 13
2.2. Нові технології в організації харчування туристів 14
Організація харчування в національних ресторанах 16
Обслуговування у номерах готелів 18
Організація харчування в спортивних походах 21
3. ВПРОВАДЖЕННЯ В УКРАЇНСЬКИХ ГОТЕЛЯХ ТЕХНОЛОГІЇ ХАРЧУВАННЯ ТУРИСТІВ “ШВЕДСЬКИЙ СТІЛ” 22
Висновки 31
Список використовуваної літератури: 33
Додатки 34
Просмотр Просмотр текста работы перед покупкой...
Заказ Заказать Купить «Новітні технології у харчуванні туристів»
ПросмотрПросмотр Просмотреть с сайта...
Рекомендуємо також переглянути наступні реферати та курсові роботи:
  • Новітні технології м’ясних січених страв
  • Технологія булочних виробів зниженої калорійності для дієтичного харчування
  • Супутникові мережі для банківського сектору
  • “Технологія прийому і розміщення туристів в підприємствах готельно-ресторанного господарства”
  • Особливості технології використання пернатої дичини для розроблення асортименту страв у ресторані
  • Шляхи підвищення культури обслуговування в готельних комплексах (на прикладі готелю Києва)
  • Контрольна з кулінарії
  • Аналіз актуального стану та перспектив розвитку індустрії азарту в Україні (казино, букмекерські контори, більярдні, тощо)
  • Організація харчування туристів з США (на прикладі ресторану)
  • Особливості харчування туристів у закладах ресторанного господарства в ГК
Cгенерировано за 0.137090 секунд

Наша колекція рефератів містить понад 60 тис. учбових матеріалів! На сайті «Рефсмаркет» Ви можете скористатись системою пошуку готових робіт, або отримати допомогу з підготовки нового реферату практично з будь-якого предмету.

Нам вдячні мільйони студентів ВУЗів України, Росії та країн СНД. Ми не потребуємо зайвої реклами, наша репутація та популярність говорять за себе.

Замовити реферат

Оновлення

Реклама

Від партнерів

загрузка...