Меню

Реклама

TOP реферати

Від партнерів

Цікаве

Тема: «Новітні технології у харчуванні туристів» (ID:1996)

| Размер: 217 кб. | Объем: 35 стр. | Стоимость: 60 грн. | Добавлена: 15.08.2003 | Код продавца: 2 |
Содержание
Вступ 3
I. ОСНОВИ ОРГАНІЗАЦІЇ ХАРЧУВАННЯ ТУРИСТІВ 5
1.1. Сутність організації харчування в підприємствах ресторанного господарства. 5
1.2. Характеристика основних типів підприємств громадського харчування при готелях. 7
Ресторани 8
Бари 9
2. НАПРЯМКИ ОРГАНІЗАЦІЇ ХАРЧУВАННЯ ТУРИСТІВ 12
2.1. Напрямки харчування в готелях 13
2.2. Нові технології в організації харчування туристів 14
Організація харчування в національних ресторанах 16
Обслуговування у номерах готелів 18
Організація харчування в спортивних походах 21
3. ВПРОВАДЖЕННЯ В УКРАЇНСЬКИХ ГОТЕЛЯХ ТЕХНОЛОГІЇ ХАРЧУВАННЯ ТУРИСТІВ “ШВЕДСЬКИЙ СТІЛ” 22
Висновки 31
Список використовуваної літератури: 33
Додатки 34
Просмотр Просмотр текста работы перед покупкой...
Заказ Заказать Купить «Новітні технології у харчуванні туристів»
ПросмотрПросмотр Просмотреть с сайта...
Рекомендуємо також переглянути наступні реферати та курсові роботи:
  • Новітні технології м’ясних січених страв
  • Технологія булочних виробів зниженої калорійності для дієтичного харчування
  • Супутникові мережі для банківського сектору
  • “Технологія прийому і розміщення туристів в підприємствах готельно-ресторанного господарства”
  • Особливості технології використання пернатої дичини для розроблення асортименту страв у ресторані
  • Шляхи підвищення культури обслуговування в готельних комплексах (на прикладі готелю Києва)
  • Контрольна з кулінарії
  • Аналіз актуального стану та перспектив розвитку індустрії азарту в Україні (казино, букмекерські контори, більярдні, тощо)
  • Організація харчування туристів з США (на прикладі ресторану)
  • Особливості харчування туристів у закладах ресторанного господарства в ГК
Cгенерировано за 0.136528 секунд

Наша колекція рефератів містить понад 60 тис. учбових матеріалів! На сайті «Рефсмаркет» Ви можете скористатись системою пошуку готових робіт, або отримати допомогу з підготовки нового реферату практично з будь-якого предмету.

Нам вдячні мільйони студентів ВУЗів України, Росії та країн СНД. Ми не потребуємо зайвої реклами, наша репутація та популярність говорять за себе.

Замовити реферат

Оновлення

Реклама

Від партнерів