Меню

Реклама

TOP реферати

Від партнерів

Цікаве

Тема: «Особливості харчування туристів у закладах ресторанного господарства в ГК » (ID:24426)

| Размер: 508 кб. | Объем: 42 стр. | Стоимость: 175 грн. | Добавлена: 12.08.2008 | Код продавца: 2 |
СодержаниеВСТУП 3
1. ХАРАКТЕРИСТИКА ЗАКЛАДІВ РЕСТОРАННОГО ГОСПОДАРСТВА В ГОТЕЛЬНОМУ КОМПЛЕКСІ "БРАТИСЛАВА" 6
1.1 Місце закладів ресторанного господарства та характеристика контингенту туристів готелю "Братислава" 6
1.2 Характеристика торгових приміщень: обладнання, столовий посуд та прибори, столова білизна 10
1.3 Методи і види обслуговування та умови харчування туристів 13
2. ХАРАКТЕРИСТИКА ФОРМ ОБСЛУГОВУВАННЯ ТУРИСТІВ, ЩО ПРОПОНУЄ РЕСТОРАННЕ ГОСПОДАРСТВО ГОТЕЛЮ "БРАТИСЛАВА" 18
2.1 Організація обслуговування туристів в номерах 18
2.2 Організація обслуговування туристів-індивідуалів та груп 21
2.3 Організація обслуговування ділових туристів 25
2.4 Організація обслуговування туристів по класу VIP 27
3. СПЕЦІАЛЬНІ ФОРМИ ОБСЛУГОВУВАННЯ ТУРИСТІВ В 29
РЕСТОРАНАХ ГОТЕЛЮ "БРАТИСЛАВА" 29
3. 1 Організація дегустацій 29
3.2 Організація обслуговування тематичних свят 30
ВИСНОВКИ 34
СПИСОК ВИКОРИСТАНОЇ ЛІТЕРАТУРИ 37
ДОДАТКИ 40

Просмотр Просмотр текста работы перед покупкой...
Заказ Заказать Купить «Особливості харчування туристів у закладах ресторанного господарства в ГК »
ПросмотрПросмотр Просмотреть с сайта...
Рекомендуємо також переглянути наступні реферати та курсові роботи:
  • СИСТЕМА РЕСТОРАННОГО ГОСПОДАРСТВА В ТУРИЗМІ
  • Організація готельного господарства, виробництва та обслуговування в ресторанному господарстві
  • Система ресторанного господарства в туризмі
  • Особливості організації харчування туристів з Великобританії
  • Особливості організації харчування туристів з Японії
  • Особливості організації харчування туристів з Угорщини
  • Особливості харчування туристів з Великобританії
  • Організація харчування туристів з Польщі
  • Організація харчування туристів з Грузії
  • Особливості організації харчування туристів зі Швейцарії та Австрії
  • Організація обслуговування
Cгенерировано за 0.168498 секунд

Наша колекція рефератів містить понад 60 тис. учбових матеріалів! На сайті «Рефсмаркет» Ви можете скористатись системою пошуку готових робіт, або отримати допомогу з підготовки нового реферату практично з будь-якого предмету.

Нам вдячні мільйони студентів ВУЗів України, Росії та країн СНД. Ми не потребуємо зайвої реклами, наша репутація та популярність говорять за себе.

Замовити реферат

Оновлення

Реклама

Від партнерів