Меню

Реклама

TOP реферати

Від партнерів

Цікаве

загрузка...

Тема: «Спиртове бродіння» (ID:62360)

| Размер: 95 кб. | Объем: 18 стр. | Стоимость: 40 грн. | Добавлена: 11.10.2010 | Код продавца: 5 |
СодержаниеЗМІСТ


10. Термостійкість вегетативних клітин і спор. Будова і хімічний склад бактеріальної спори. Мікробіологічне обґрунтування пастеризації і стерилізації 3
26. Спиртове бродіння: Характеристика збудників, умови розвитку, хімізм, практичне значення 8
69. Система санітарно-епідеміологічної служби України 13
Список використаної літератури 18
Просмотр Просмотр текста работы перед покупкой...
ЛитератураСписок використаної літератури

1. Богданов В.М. и др. Техническая микробиология пищевых продуктов. - М.: Пищевая промышленность, 1978. - 730 с.
2. Вербина Н.М., Кантерева Ю.В. Микробиология пищевых производств. - М.: Агропромиздат, 1988. - 255 с.
3. Гусев М.В. Микробиология. -М.: Экономика, 1993. - 217 с.
4. Жвирблянская А.Ю., Бакушинская О.А. Микробиология в пищевой промышленности. - М.: Пищевая промышленность, 1985. -500 с.
5. Моисеева Е.Л. Микробиология мясных и молочных продуктов при холодильном хранении. - М.: Агропромиздат, 1989. - 200 с.
6. Орлов В.И. Основы микробиологии и пищевой гигиены. - М.: Экономика, 1965. - 205 с.
Дополнительная информацияГод написания: 2009
Заказ Заказать Купить «Спиртове бродіння»
ПросмотрПросмотр Просмотреть с сайта...
Рекомендуємо також переглянути наступні реферати та курсові роботи:
  • Спиртове бродіння
  • Квашені і солоні овочі
  • Квашені і солоні овочі
  • Асортиментна структура пива верхового бродіння
  • Асортиментна структура пива верхового бродіння
  • Використання спиртового бродіння в харчовій промисловості
  • Використання спиртового бродіння в харчовій промисловості
  • Дріжджі, їх значення у харчовій промисловості, побуті
  • Дріжджі, їх значення у харчовій промисловості, побуті
  • Біохімія
Cгенерировано за 0.112512 секунд

Наша колекція рефератів містить понад 60 тис. учбових матеріалів! На сайті «Рефсмаркет» Ви можете скористатись системою пошуку готових робіт, або отримати допомогу з підготовки нового реферату практично з будь-якого предмету.

Нам вдячні мільйони студентів ВУЗів України, Росії та країн СНД. Ми не потребуємо зайвої реклами, наша репутація та популярність говорять за себе.

Замовити реферат

Оновлення

Реклама

Від партнерів

загрузка...