Меню

Реклама

TOP реферати

Від партнерів

Цікаве

Тема: «Мінеральні речовини харчової сировини і продуктів: їх роль у харчуванні та зміни під час переробки сировини» (ID:64052)

| Размер: 13 кб. | Объем: 10 стр. | Стоимость: 40 грн. | Добавлена: 11.10.2010 | Код продавца: 5 |
СодержаниеЗМІСТ

1. МІНЕРАЛЬНІ РЕЧОВИНИ ХАРЧОВОЇ СИРОВИНИ І ПРОДУКТІВ: ЇХ РОЛЬ У ХАРЧУВАННІ ТА ЗМІНИ ПІД ЧАС ПЕРЕРОБКИ СИРОВИНИ 3
2. МЕТОДИ КОНТРОЛЮ ЯКОСТІ І ВЛАСТИВОСТЕЙ СИРОВИНИ І ПРОДУКТІВ 5
3. ЕКСТРАГУВАННЯ РЕЧОВИН ІЗ СИРОВИНИ. УМОВИ ПРОВЕДЕННЯ ПРОЦЕСУ ТА ЙОГО ВИКОРИСТАННЯ У ХАРЧОВИХ ВИРОБНИЦТВАХ 7
ЛІТЕРАТУРА 10
Просмотр Просмотр текста работы перед покупкой...
ЛитератураЛітература

1. Общая технология пищевых производств /Под. ред. Н.И. Назарова. - М.: Легкая и пищевая пром-сть, 1981..- 360 с.
2. Стабников В.М., Остапчук Н.В. Общая технология пищевых производств. Учебное пособие для вузов. - Киев: Вища школа, 1980. - 304 с.
3. Технология пищевых производств. Учебник для вузов /Под ред. Л.П. Ковальской. - М.: Колос, 1997. - 752 с.
Дополнительная информацияГод написания: 2009
Заказ Заказать Купить «Мінеральні речовини харчової сировини і продуктів: їх роль у харчуванні та зміни під час переробки сировини»
ПросмотрПросмотр Просмотреть с сайта...
Рекомендуємо також переглянути наступні реферати та курсові роботи:
  • Мінеральні речовини харчової сировини і продуктів: їх роль у харчуванні та зміни під час переробки сировини
  • Правове забезпечення якості та безпеки харчових продуктів і продовольчої сировини
  • Хімічні властивості товарів
  • Контрольна робота з екології
  • Конспект з дисципліни: Технологія харчових виробництв
  • Правове регулювання господарських відносин у сфері харчової промисловості
  • Правове регулювання господарських відносин у сфері харчової промисловості
  • Вплив харчової промисловості на стан навколишнього середовища
  • Методика аналізу фонду заробітної плати
  • Контрольна з кулінарії
Cгенерировано за 0.448082 секунд

Наша колекція рефератів містить понад 60 тис. учбових матеріалів! На сайті «Рефсмаркет» Ви можете скористатись системою пошуку готових робіт, або отримати допомогу з підготовки нового реферату практично з будь-якого предмету.

Нам вдячні мільйони студентів ВУЗів України, Росії та країн СНД. Ми не потребуємо зайвої реклами, наша репутація та популярність говорять за себе.

Замовити реферат

Оновлення

Реклама

Від партнерів