Меню

Реклама

TOP реферати

Від партнерів

Цікаве

загрузка...

Тема: «Мінеральні речовини харчової сировини і продуктів: їх роль у харчуванні та зміни під час переробки сировини» (ID:64052)

| Размер: 13 кб. | Объем: 10 стр. | Стоимость: 40 грн. | Добавлена: 11.10.2010 | Код продавца: 5 |
СодержаниеЗМІСТ

1. МІНЕРАЛЬНІ РЕЧОВИНИ ХАРЧОВОЇ СИРОВИНИ І ПРОДУКТІВ: ЇХ РОЛЬ У ХАРЧУВАННІ ТА ЗМІНИ ПІД ЧАС ПЕРЕРОБКИ СИРОВИНИ 3
2. МЕТОДИ КОНТРОЛЮ ЯКОСТІ І ВЛАСТИВОСТЕЙ СИРОВИНИ І ПРОДУКТІВ 5
3. ЕКСТРАГУВАННЯ РЕЧОВИН ІЗ СИРОВИНИ. УМОВИ ПРОВЕДЕННЯ ПРОЦЕСУ ТА ЙОГО ВИКОРИСТАННЯ У ХАРЧОВИХ ВИРОБНИЦТВАХ 7
ЛІТЕРАТУРА 10
Просмотр Просмотр текста работы перед покупкой...
ЛитератураЛітература

1. Общая технология пищевых производств /Под. ред. Н.И. Назарова. - М.: Легкая и пищевая пром-сть, 1981..- 360 с.
2. Стабников В.М., Остапчук Н.В. Общая технология пищевых производств. Учебное пособие для вузов. - Киев: Вища школа, 1980. - 304 с.
3. Технология пищевых производств. Учебник для вузов /Под ред. Л.П. Ковальской. - М.: Колос, 1997. - 752 с.
Дополнительная информацияГод написания: 2009
Заказ Заказать Купить «Мінеральні речовини харчової сировини і продуктів: їх роль у харчуванні та зміни під час переробки сировини»
ПросмотрПросмотр Просмотреть с сайта...
Рекомендуємо також переглянути наступні реферати та курсові роботи:
  • Мінеральні речовини харчової сировини і продуктів: їх роль у харчуванні та зміни під час переробки сировини
  • Правове забезпечення якості та безпеки харчових продуктів і продовольчої сировини
  • Хімічні властивості товарів
  • Контрольна робота з екології
  • Конспект з дисципліни: Технологія харчових виробництв
  • Правове регулювання господарських відносин у сфері харчової промисловості
  • Правове регулювання господарських відносин у сфері харчової промисловості
  • Вплив харчової промисловості на стан навколишнього середовища
  • Методика аналізу фонду заробітної плати
  • Контрольна з кулінарії
Cгенерировано за 0.182910 секунд

Наша колекція рефератів містить понад 60 тис. учбових матеріалів! На сайті «Рефсмаркет» Ви можете скористатись системою пошуку готових робіт, або отримати допомогу з підготовки нового реферату практично з будь-якого предмету.

Нам вдячні мільйони студентів ВУЗів України, Росії та країн СНД. Ми не потребуємо зайвої реклами, наша репутація та популярність говорять за себе.

Замовити реферат

Оновлення

Реклама

Від партнерів

загрузка...