Тема: «Маркетинговий аналіз діяльності ВАТ "Лісовичок" на ринку кондитерських виробів» (ID:49519)

Вступ 3
1. Розвиток ринку кондитерських виробів в Україні за період 1990-2002 років. 5
2. Стан і особливості функціонування кондитерської галузі. 8
3. Маркетингове дослідження ринку кондитерських виробів. 11
4. Характеристика основних виробників кондитерських вирбів в Україні. 16
5. Оцінка діяльності фірми "Світоч" на кондитерському ринку. 25
6. Перспективи розвитку кондитерської галузі України. 28
Висновки. 32
Список літератури. 36
Додаток. 38

ЗМІСТ

ВСТУП......................................................................................................................... 3
РОЗДІЛ 1. ТЕОРЕТИЧНО МЕТОДИЧНІ ОСНОВИ ДОСЛІДЖЕННЯ РИНКУ КОНДИТЕРСЬКИХ ВИРОБІВ................................................................................... 4
1.1. Харчова кондитерська промисловість в структурі економіки України......... 4
1.2. Особливості дослідження ринку в умовах України.......................................... 6
1.3. Методи дослідження ринку продукції підприємств......................................... 11
РОЗДІЛ 2. АНАЛІЗ РИНКУ ЗБУТУ ПРОДУКЦІЇ ПІДПРИЄМСТВА ТА РОЗРОБКА ПРОПОЗИЦІЇ.......................................................................................... 24
2.1. Загальна характеристика підприємства.............................................................. 24
2.2. Аналіз показників діяльності підприємства....................................................... 28
2.3. Аналіз вітчизняного та закордонного ринку кондитерських виробів............. 49
2.4. Оцінка перспектив виходу підприємства на зовнішній ринок......................... 69
ВИСНОВКИ.................................................................................................................. 76
СПИСОК ВИКОРИСТАНИХ ДЖЕРЕЛ.................................................................... 77

ВСТУП 3 1. СУЧАСНИЙ СТАН ТА ПЕРСПЕКТИВИ ВИРОБНИЦТВА КОНДИТЕРСЬКИХ ВИРОБІВ В УКРАЇНІ 5 2. ХАРАКТЕРИСТИКА СИРОВИНИ ДЛЯ ПРИГОТУВАННЯ КОНДИТЕРСЬКИХ ВИРОБІВ ЗНИЖЕНОЇ ЕНЕРГЕТИЧНОЇ ЦІННОСТІ 7 3. ЗАГАЛЬНА ХАРАКТЕРИСТИКА РІДКИХ КОНДИТЕРСЬКИХ ВИРОБІВ ЗНИЖЕННОЇ ЕНЕРГЕТИЧНОЇ ЦІННОСТІ 17 4. ХАРАКТЕРИСТИКА ТЕХНОЛОГІЇ ПРИГОТУВАННЯ КОНДИТЕРСЬКИХ ВИРОБІВ ЗНИЖЕНОЇ ЕНЕРГЕТИЧНОЇ ЦІННОСТІ (НА ПРИКЛАДІ ЗДОБНИХ БУЛОЧНИХ ВИРОБІВ) 19 5. ТЕХНОЛОГІЧНІ КАРТИ ТА ТЕХНОЛОГІЧНІ СХЕМИ ПРИГОТУВАННЯ СОЛОДКИХ ВИРОБІВ ЗНИЖЕНОЇ ЕНЕРГЕТИЧНОЇ ЦІННОСТІ 28 5.1. Компот з апельсинів 28 5.2. Безе з вишнею та мандаринами 30 5.3. Яблуко в слойці 31 6. КОНТРОЛЬ ЯКОСТІ КОНДИТЕРСЬКИХ ВИРОБІВ ЗНИЖЕНОЇ ЕНЕРГЕТИЧНОЇ ЦІННОСТІ 33 7. ХАРАКТЕРИСТИКА ТА ОБҐРУНТУВАННЯ ВИБОРУ ДІЄТ 36 ВИСНОВКИ 41 ЛІТЕРАТУРА 42 ДОДАТКИ 45

Вступ 3
Розділ 1. Методичні аспекти управління міжнародним переміщенням технологій 6
1.1. Основи управління інноваційним потенціалом торгової марки 6
1.2. Сутність, роль та основні поняття в системі управління міжнародним переміщенням технологій 8
1.3. Основні підходи до формування механізмів передачі технологій на світовому ринку 11
Розділ 2. Торгівля науково-технічними досягненнями підприємств кондитерської галузі 20
2.1. Сучасний стан та перспективи розвитку кондитерської галузі 20
2.2. Торгівля науково-технічними досягненнями у компанії «__» 27
2.3. Маркетинговий потенціал ринку кондитерських виробів щодо створення інноваційного потенціалу торгової марки 34
Розділ 3. Напрями вдосконалення торгівлі науково-технічними досягненнями підприємств 38
3.1. Продуктові інновації в сегменті кондитерських виробів преміум-класу 38
3.2. Напрями інноваційної діяльності Концерну "__" 41
3.3. Розробка системи управління інноваційним потенціалом торгової марки на підприємстві 47
Висновки 51
Література 54

ЗМІСТ
Вступ 3
1. Аналіз ринку кондитерських виробів 5
2. Кон’юктура ринку 8
3.Аналіз ринків збуту ЗАТ Кондитерська фабрика "АВК" 9
4. Аналіз ціноутворення 10
5. Аналіз конкурентоспроможності продукції ЗАТ Кондитерська фабрика "АВК" 12
6. SWOT-аналіз. Формування цілей маркетингу 15
7. Пропозиції по підвищенню ефективності маркетингової діяльності ЗАТ Кондитерська фабрика «АВК» 17
Висновки 21
Список використаної літератури 23

Процес прийняття покупцем рішення щодо купівлі ... 2
ПРОГРАМА ДОСЛІДЖЕННЯ ...11
Метою дослідження є визначення потреб споживачів кондитерських виробів з метою просування на ринок кондитерських виробів України нової послуги – виготовлення на індивідуальне замовлення такої продукції як букети з цукерок.
АНКЕТА . . . 13
Література ... 15

ЗМІСТ

1. Характеристика ринку кондитерських виробів................................................. 3
Список використаної літератури............................................................................ 11

1. Показники якості ковбасних виробів 3
2. ВАТ "М'ясокомбiнат "Назва" – лідер українського ринку ковбасних виробів 9
3. Аналіз поведінки покупців на українському ринку ковбасних виробів 14
Література 23

Вступ 3
1. Теоретичні і практичні засади формування споживчих властивостей і ринку макаронних виробів в Україні 6
1.1. Аналіз ринку макаронних виробів (за 3 роки) 6
1.2. Чинники формування, зберігання споживчих властивостей макаронних виробів 10
1.2.1. Характеристика сировини та матеріалів 10
1.2.2. Особливості технології макаронних виробів її вплив на якість готової продукції 12
1.2.3. Пакування, маркування, транспортування і умови зберігання макаронних виробів 17
1.3. Класифікація і асортимент макаронних виробів 18
1.4. Дефекти макаронних виробів і заходи щодо їх запобігання 20
1.5. Вимоги нормативної документації щодо якості макаронних виробів 22
2. Порівняльна оцінка споживчих властивостей макаронних виробів що реалізують торгівельні мережі м. Житомира 26
2.1. Об’єкти і методи дослідження 26
2.2. Органолептичні і фізико-хімічні показники макаронних виробів різних виробників 30
Висновки та пропозиції 33
Список використаних джерел літератури 35
Додатки 38-40

ВСТУП 3
РОЗДІЛ І. ТЕОРЕТИЧНІ ЗАСАДИ ТА МЕТОДИ ДОСЛІДЖЕННЯ КОНКУРЕНТНИХ ПЕРЕВАГ 6
1.1. Сутністна характеристика конкурентних переваг підприємства 6
1.2. Класифікація конкурентних переваг підприємства 18
1.3. Технологія формування конкурентних переваг малого підприємства 29
РОЗДІЛ II. АНАЛІЗ ДІЯЛЬНОСТІ ПІДПРИЄМСТВА ТА КОНКУРЕНТНИХ ПЕРЕВАГ ВАТ «Назва» 43
2.1. Дослідження параметрів ринку та тенденцій його розвитку 43
2.1.1. Аналіз ринку ювелірних виробів в Україні 43
2.1.2. Основні сучасні тенденції розвитку ринку ювелірних виробів в Україні 46
2.2. Аналіз діяльності ВАТ «Назва»: маркетинговий та економічний аспекти 49
2.2.1. Аналіз основних техніко-економічних показників ВАТ «Назва» 49
2.2.2. Дослідження товарної політики підприємства 53
2.2.3. Аналіз цінової політики підприємства 63
2.2.4. Дослідження системи збуту і просування підприємства 66
2.3. Моніторинг поточних можливостей ВАТ «Назва» методом графоаналітичної оцінки потенціалу 68
2.4. Оцінка конкурентоспроможності продукції ВАТ «Назва» 83
2.5. Кореляційно-регресійний аналіз ВАТ «Назва» 86
РОЗДІЛ IIІ. ПРОПОЗИЦІЇ ЩОДО ПОСИЛЕННЯ КОНКУРЕНТНИХ ПЕРЕВАГ ВАТ «Назва» 93
3.1. Характеристика можливих напрямків зміцнення конкурентної позиції ВАТ «Назва» на ринку ювелірних виробів м. Київа 93
3.2. Обгрунтування маркетингових заходів 98
3.2.1. Розширення асортименту заводу 98
3.2.2. Розробка рекламної кампанії 99
3.2.3. Розробка заходів щодо прийняття участі у виставках-ярмарках 101
3.3. Розрахунок економічної доцільності впровадження заходів 103
3.3.1. Економічна доцільність маркетингового заходу рекламної кампанії 103
3.3.2. Економічна доцільність проведення виставок 108
3.3.3. Економічна доцільність маркетингового заходу щодо оптимізації асортименту 110
3.3.3.1. Розрахунок прогнозованого обсягу продаж 110
3.3.3.2. Вплив заходу на основні показники діяльності підприємства 111
3.4. Вплив запропонованих заходів на діяльність підприємства 111
ВИСНОВКИ 113
СПИСОК ВИКОРИСТАНИХ ДЖЕРЕЛ 118
ДОДАТКИ 127
Звітність