Меню

Реклама

TOP реферати

Від партнерів

Цікаве

загрузка...

Тема: «Оцінка споживчих властивостей макаронних виробів вітчизняного та закордонного виробництва » (ID:25398)

| Размер: 95 кб. | Объем: 40 стр. | Стоимость: 175 грн. | Добавлена: 12.08.2008 | Код продавца: 2 |
СодержаниеВступ 3
1. Теоретичні і практичні засади формування споживчих властивостей і ринку макаронних виробів в Україні 6
1.1. Аналіз ринку макаронних виробів (за 3 роки) 6
1.2. Чинники формування, зберігання споживчих властивостей макаронних виробів 10
1.2.1. Характеристика сировини та матеріалів 10
1.2.2. Особливості технології макаронних виробів її вплив на якість готової продукції 12
1.2.3. Пакування, маркування, транспортування і умови зберігання макаронних виробів 17
1.3. Класифікація і асортимент макаронних виробів 18
1.4. Дефекти макаронних виробів і заходи щодо їх запобігання 20
1.5. Вимоги нормативної документації щодо якості макаронних виробів 22
2. Порівняльна оцінка споживчих властивостей макаронних виробів що реалізують торгівельні мережі м. Житомира 26
2.1. Об’єкти і методи дослідження 26
2.2. Органолептичні і фізико-хімічні показники макаронних виробів різних виробників 30
Висновки та пропозиції 33
Список використаних джерел літератури 35
Додатки 38-40
Просмотр Просмотр текста работы перед покупкой...
Заказ Заказать Купить «Оцінка споживчих властивостей макаронних виробів вітчизняного та закордонного виробництва »
ПросмотрПросмотр Просмотреть с сайта...
Рекомендуємо також переглянути наступні реферати та курсові роботи:
  • Технологія виробництва макаронних виробів у міні підприємствах
  • Вплив матеріалів і технології виробництва на формування споживчих властивостей і якості товарів
  • ПОРІВНЯЛЬНА ХАРАКТЕРИСТИКА АСОРТИМЕНТУ ТА ЯКОСТІ КОСМЕТИКИ ДЛЯ ЧОЛОВІКІВ ВІТЧИЗНЯНОГО ТА ЗАКОРДОННОГО ВИРОБНИЦТВА
  • Товарознавчі аспекти дослідження ринку сухих будівельних сумішей (СБС) в Україні
  • Якість та конкурентоспроможність продовольчих товарів на ринку України
  • Характеристика сучасного асортименту ювелірних товарів
  • Оцінка естетичних властивостей виробів
  • Скляні вироби
  • Розробка позицій по вдосконаленню властивостей та якості чоловічих швейних виробів на ЗАТ "Дана"
  • Аналіз видів, асортименту, якості та споживчих властивостей склопакетів
Cгенерировано за 0.126772 секунд

Наша колекція рефератів містить понад 60 тис. учбових матеріалів! На сайті «Рефсмаркет» Ви можете скористатись системою пошуку готових робіт, або отримати допомогу з підготовки нового реферату практично з будь-якого предмету.

Нам вдячні мільйони студентів ВУЗів України, Росії та країн СНД. Ми не потребуємо зайвої реклами, наша репутація та популярність говорять за себе.

Замовити реферат

Оновлення

Реклама

Від партнерів

загрузка...