Меню

Реклама

TOP реферати

Цікаве

Тема: «Особливості організації харчування туристів зі Швейцарії та Австрії» (ID:4002)
| Размер: 155 кб. | Объем: 40 стр. | Стоимость: 70 грн. | Добавлена: 15.08.2005 | Код продавца: 2 |
Содержание Вступ 3
1. Етнічні особливості народу Швейцарії та Австрії. 5
1.1. Формування національної кухні Швейцарії та Австрії, фактори, які вплинули на її формування. 5
1.2. Характеристика та аналіз туристичного потоку в Україну туристів зі Швейцарії та Австрії. 9
2. Особливості харчування туристів зі Швейцарії та Австрії в Україні. 13
2.1. Національні смаки і особливості національного харчування туристів зі Швейцарії та Австрії. 13
2.2. Національна українська кухня як база харчування для туристів зі Швейцарії та Австрії. 18
2.3. Національна українська кухня, як предмет туристичного інтересу і пропозиції для туристів зі Швейцарії та Австрії. 27
2.4. Організація харчування туристів зі Швейцарії та Австрії в закладах ресторанного господарства м. Київ. 29
Висновки 32
Список використаної літератури та джерел 34
Додатки 36
 Просмотр Просмотр текста работы перед покупкой...
Заказ Заказать Купить «Особливості організації харчування туристів зі Швейцарії та Австрії»
Просмотр Просмотр Просмотреть с сайта...
Рекомендуємо також переглянути наступні реферати та курсові роботи:
  • Новітні технології у харчуванні туристів

    Вступ 3
    I. ОСНОВИ ОРГАНІЗАЦІЇ ХАРЧУВАННЯ ТУРИСТІВ 5
    1.1. Сутність організації харчування в підприємствах ресторанного господарства. 5
    1.2. Характеристика основних типів підприємств громадського харчування при готелях. 7
    Ресторани 8
    Бари 9
    2. НАПРЯМКИ ОРГАНІЗАЦІЇ ХАРЧУВАННЯ ТУРИСТІВ 12
    2.1. Напрямки харчування в готелях 13
    2.2. Нові технології в організації харчування туристів 14
    Організація харчування в національних ресторанах 16
    Обслуговування у номерах готелів 18
    Організація харчування в спортивних походах 21
    3. ВПРОВАДЖЕННЯ В УКРАЇНСЬКИХ ГОТЕЛЯХ ТЕХНОЛОГІЇ ХАРЧУВАННЯ ТУРИСТІВ “ШВЕДСЬКИЙ СТІЛ” 22
    Висновки 31
    Список використовуваної літератури: 33
    Додатки 34
  • Організація харчування туристів з Росії
    ВСТУП 3
    РОЗДІЛ 1. ОСОБЛИВОСТІ ОРГАНІЗАЦІЇ ХАРЧУВАННЯ ТУРИСТІВ НА МАРШРУТАХ ВИЇЗДНОГО ТУРИЗМУ 5
    1.1. Організація харчування туристів за різними видами туризму 5
    1.2. Особливості організації обслуговування в закладах харчування Росії 10
    РОЗДІЛ 2. ОРГАНІЗАЦІЯ ХАРЧУВАННЯ ТА ОБСЛУГОВУВАННЯ ТУРИСТІВ З РОСІЇ 19
    2.1. Особливості національної кухні Росії 19
    2.2. Особливості організації харчування російських туристів за різними видами туризму 23
    2.3. Російська національна кухня як предмет туристичного інтересу і пропозиції для туристів 31
    ВИСНОВКИ 33
    СПИСОК ВИКОРИСТАНИХ ДЖЕРЕЛ 38
    ДОДАТКИ 40

  • Організація харчування туристів Японії
    ВСТУП 3
    1. ЯПОНІЯ – КРАЇНА ІНДУСТРІЇ ТУРИЗМУ 5
    1.1. Види організації харчування туристів в Японії 6
    2. ЯПОНСЬКА КУХНЯ ЯК СКЛАДОВА ТУРИСТИЧНОЇ ЕКЗОТИКИ КРАЇНИ 9
    2.1. Особливості харчування туристів у японських ресторанах 15
    2.2. Сервіровка 19
    2.3. Палички як частина японської культури 21
    2.4. Поведінка туристів за столом 24
    3. НАПРЯМКИ ОРГАНІЗАЦІЇ ХАРЧУВАННЯ ТУРИСТІВ В ЯПОНІЇ 26
    ВИСНОВОК 35
    ВИКОРИСТАНА ЛІТЕРАТУРА 37

  • Організація харчування українських туристів на території Італії
    ВСТУП 3
    РОЗДІЛ 1. ОСОБЛИВОСТІ ОРГАНІЗАЦІЇ ХАРЧУВАННЯ УКРАЇНСЬКИХ ТУРИСТІВ НА МАРШРУТАХ ВИЇЗДНОГО ТУРИЗМУ 6
    1.1. Організація харчування туристів за різними видами туризму 6
    1.2. Особливості організації обслуговування в закладах харчування Італії 11
    РОЗДІЛ 2. ОРГАНІЗАЦІЯ ХАРЧУВАННЯ ТА ОБСЛУГОВУВАННЯ ТУРИСТІВ В ІТАЛІЇ 14
    2.1. Особливості національної кухні Італії 14
    2.2. Особливості організації харчування в Італії за різними видами туризму 18
    2.3. Італійська національна кухня як предмет туристичного інтересу і пропозиції для українських туристів 26
    ВИСНОВКИ 35
    СПИСОК ВИКОРИСТАНИХ ДЖЕРЕЛ 38
    ДОДАТКИ 40

  • Організація харчування туристів з США
    План
    Вступ 3
    1. Етнічні особливості народів США 4
    1.1. Національні особливості народів США 4
    1.2. Характеристика і аналіз туристичного потоку в Україну туристів з США 7
    2. Особливості харчування туристів з США 10
    2.1. Національні смаки і особливості національного харчування у США 10
    2.2. Національна українська кухня як база для харчування туристів з США 13
    2.3. Національна українська кухна як предмет туристичного інтересу і пропозиції для туристів з США 18
    2.4. Організація харчування туристів з США в ресторанах і кафе 24
    Висновки 29
    Список використаної літератури 31

  • Організація харчування туристів з США (на прикладі ресторану)
    Вступ 3
    1. Етнічні особливості народу США 6
    1.1. Формування національної кухні США та фактори, які вплинули на формування 6
    1.2. Характеристика та аналіз туристичного потоку в Україну туристів з США 9
    2. Особливості харчування туристів з США в Україні 17
    2.1. Національні смаки та особливості національного харчування туристів з США 17
    2.2. Національна українська кухня, як база харчування для туристів з США 20
    2.3. Національна українська кухня, як предмет туристичного інтересу і пропозиції для туристів з США 26
    2.4. Організація харчування туристів з США в ресторанному комплексі „Козацький стан” 30
    Висновки 34
    Список використаної літератури та джерел 36
    Додатки 38-51
  • Організація харчування туристів з Польщі
    ВСТУП 3
    І. ХАРАКТЕРИСТИКА ТУРИСТИЧНОГО ПОТОКУ З ПОЛЬЩІ В УКРАЇНУ ТА ОСОБЛИВОСТІ ФОРМУВАННЯ НАЦІОНАЛЬНОЇ КУХНІ 6
    1.1. Характеристика та аналіз туристичного потоку в Україну туристів з Польщі 6
    1.2. Формування національної кухні Польщі та фактори, що вплинули на її формування 11
    ІІ. АНАЛІЗ ОСОБЛИВОСТЕЙ ОРГАНІЗАЦІЇ ХАРЧУВАННЯ ТУРИСТІВ З ПОЛЬЩІ 14
    2.1. Аналіз національних смаків та особливостей національного харчування туристів з Польщі 14
    2.2. Аналіз національної української кухні, як база харчування для туристів 16
    ІІІ. ПІДХОДИ ДО ОРГАНІЗАЦІЇ ХАРЧУВАННЯ ТУРИСТІВ З ПОЛЬЩІ 23
    3.1. Пропозиції щодо організації харчування туристів з Польщі в закладах міста Києва 23
    3.2. Пропозиції щодо організації розважального харчування в ресторані української кухні «Назва» 25
    ВИСНОВКИ 29
    СПИСОК ВИКОРИСТАНОЇ ЛІТЕРАТУРИ ТА ДЖЕРЕЛ 31
    ДОДАТКИ 33
  • Особливості харчування туристів з Китаю
    Вступ 3
    1. Етнічні особливості народу Китаю 6
    1.1.Національні особливості народу Китаю 6
    1.2.Характеристика та аналіз туристського потоку в Україну 14
    2. Особливості харчування туристів з Китаю 17
    2.1. Національні смаки та особливості національного харчування туристів з Китаю 17
    2.2. Національна українська кухня як база харчування для туристів з Китаю 23
    2.3. Національна українська кухня як предмет туристичного інтересу і пропозиції для туристів Китаю 30
    2.4. Організація харчування туристів з Китаю в підприємствах громадського харчування 32
    Висновки 35
    Список використаної літератури 37
    Додатки 39
  • Особливості харчування туристів з Італії
    Вступ 4
    1. Етнічні особливості народу Італії 6
    1.1. Національні особливості народу Італії 6
    1.2. Характеристика та аналіз туристського потоку в Україну туристів з Італії 11
    2. Особливості харчування туристів з Італії 16
    2.1. Національні смаки та особливості національного харчування туристів з Італії 16
    2.2. Національна українська кухня як база харчування для туристів з Італії 23
    2.3. Національна українська кухня як предмет туристичного інтересу і пропозиції для італійців 29
    2.4. Організація харчування туристів з Італії в підприємствах громадського харчування м. Києва 33
    Висновки 39
    Список використаної літератури 41
    Додатки 43
  • СИСТЕМА РЕСТОРАННОГО ГОСПОДАРСТВА В ТУРИЗМІ
    ВСТУП 3
    РОЗДІЛ 1. ТЕОРЕТИЧНІ ЗАСАДИ ОРГАНІЗАЦІЇ ХАРЧУВАННЯ ТУРИСТІВ В ЗАКЛАДАХ РЕСТОРАННОГО ГОСПОДАРСТВА 5
    1.1. Класифікація та основні характеристики в закладах ресторанного господарства 5
    1.2. Сутність комплексу послуг, що надають заклади харчування 8
    РОЗДІЛ 2. АНАЛІЗ ОРГАНІЗАЦІЇ ХАРЧУВАННЯ ТУРИСТІВ В ЗАКЛАДАХ РЕСТОРАННОГО ГОСПОДАРСТВА 12
    2.1. Аналіз методів і форм обслуговування 12
    2.2. Аналіз меню, карти вин, класів та планів обслуговування туристів 16
    2.3. Аналіз організації харчування іноземних туристів 29
    РОЗДІЛ 3. ВДОСКОНАЛЕННЯ ОРГАНІЗАЦІЇ ХАРЧУВАННЯ ТУРИСТІВ 37
    3.1. Пропозиції щодо вивчення іноземного досвіду 37
    3.2. Пропозиції щодо використання в туризмі закладів харчування відкритої мережі 41
    ВИСНОВКИ І ПРОПОЗИЦІЇ 46
    СПИСОК ВИКОРИСТАНИХ ДЖЕРЕЛ 51
    ДОДАТКИ 53

Cгенерировано за 0.126016 секунд

Наша колекція рефератів містить понад 60 тис. учбових матеріалів! На сайті «Рефсмаркет» Ви можете скористатись системою пошуку готових робіт, або отримати допомогу з підготовки нового реферату практично з будь-якого предмету.

Нам вдячні мільйони студентів ВУЗів України, Росії та країн СНД. Ми не потребуємо зайвої реклами, наша репутація та популярність говорять за себе.

Замовити реферат

Від партнерів

Оновлення

Реклама

Від партнерів
© 2007-2020 Банк рефератів | Статті партнерів