Меню

Реклама

TOP реферати

Від партнерів

Цікаве

загрузка...

Тема: «Основні вимоги до винограду й технології вин» (ID:54777)

| Размер: 823 кб. | Объем: 42 стр. | Стоимость: 40 грн. | Добавлена: 11.10.2010 | Код продавца: 5 |
СодержаниеЗміст



Вступ 3
Розділ 1. Загальна характеристика виноградарства України 4
1.1. Виноградарство й виноробство України 4
1.2. Виноградарство й виноробство Криму 6
1.3. Сировинна база виноробної промисловості 7
Розділ 2. Основні вимоги до винограду й технології вин 12
2.1. Вимоги до технічного винограду 12
2.2. Загальні вимоги до технології вин 14
2.3. Особливості технології окремих груп вин 18
Розділ 3. Економічні показники виноробства 28
3.1. Оборотні фонди й економічна ефективність капітальних вкладень у виноробстві 28
3.2. Собівартість продукції у виноробстві 31
3.3. Ціноутворення у виноробстві 33
3.4. Актуальні проблеми еколого-соціально-економічних питань розвитку виноробства 35
Висновок 38
Список використаної літератури 41
Просмотр Просмотр текста работы перед покупкой...
Литература15. Нилов В.И., Тюрин С.Т. Созревание и хранение виноматериалов в крупных резервуарах. - М.: "Пищ. пром-еть", 1967.
16. Попов К.С. Основы производства Советского шампанского и игристых вин. - М.: "Пищ. пром-сть", 1970.
17. Шольц Е.П., Пономарев В.Ф. Технология переработки винограда. - М.: Агропромиздат, 1990.
18. Шольц-КуликовЕ.П. Русский винодел князь Л.С.Голицын. - Симферополь: Крым, акад. гуманитарных наук, 1995.
19. Хімія і біохімія вина. Лабораторний практикум. Русаков В.О., Шольц-Куліков Є.П., Домарецький В.Б., Маринченко В.О. та інші - Київ: УДУХТ, 2001.
Дополнительная информацияГод написания: 2009
Заказ Заказать Купить «Основні вимоги до винограду й технології вин»
ПросмотрПросмотр Просмотреть с сайта...
Рекомендуємо також переглянути наступні реферати та курсові роботи:
  • Якість та стійкість до зберігання фруктів
  • Технологічна культура сервісу
  • Сучасні методи і засоби проектування інформаційних систем КАSE-технологій
  • Комп’ютерна мережа
  • Класифікація фірм по організаційно-правовим формам
  • Організація і проектування локальних обчислювальних мереж у банківській установі
  • Організація і проектування локальних обчислювальних мереж у банківській установі
  • Виноделие
  • Виноделие
  • Технологія антибіотиків та фармферментних препаратів
Cгенерировано за 0.123352 секунд

Наша колекція рефератів містить понад 60 тис. учбових матеріалів! На сайті «Рефсмаркет» Ви можете скористатись системою пошуку готових робіт, або отримати допомогу з підготовки нового реферату практично з будь-якого предмету.

Нам вдячні мільйони студентів ВУЗів України, Росії та країн СНД. Ми не потребуємо зайвої реклами, наша репутація та популярність говорять за себе.

Замовити реферат

Оновлення

Реклама

Від партнерів

загрузка...