Тема: «АЭРАЦИЯ. ТЕПЛОВОЙ И ВЕТРОВОЙ НАПОР. ПРИНЦИПИАЛЬНАЯ СХЕМА АЭРАЦИИ ЛЕТОМ И ЗИМОЙ» (ID:42135)

Содержание


1. Основные причины несчастных случаев на производстве. Организационные мероприятия по предотвращению несчастных случаев 3
2. Виды вентиляции. Кратность воздухообмена 5
3. Аэрация. Тепловой и ветровой напор. Принципиальная схема аэрации летом и зимой 14
Литература 19

План





Введение 3
1. Фундаментальная методика 3
2. Лингвосоциокультурный метод 4
3. Коммуникативный системно-деятельностный подход к обучению английскому языку 6
4. Коммуникативная методика обучения 8
английскому языку 8
5. Принципиальная схема анализа урока 17
английского языка 17
Заключение 22
Список использованной литературы 23

Содержание
Введение 2
1 Характеристика кулинарной продукции 5
1.1 Характеристика продукции 5
1.2 Разработка рецептуры и технологии приготовления 7
2 Технология производства блюда 9
2.1 Влияние способов и режимов тепловой обработки рыбы на изменение их физико-химических показателей и биологической ценности 9
2.2 Влияние процессов изменения белков и других азотистых веществ на качество кулинарной продукции из рыбы 12
3 Оценка пищевой ценности и контроль качества приготовления блюда 15
3.1 Требование, предъявляемые к качеству продукции 15
3.2 Пищевая ценность блюда с учетом потерь при тепловой обработке 18
3.3 Факторы, формирующие качество; опасные факторы и предупреждающие действия 19
4 Характеристика отходов и пути их использования 22
Заключение 24
Список использованных источников 26

Содержание
Введение 2
1 Характеристика кулинарной продукции 5
1.1 Характеристика продукции 5
1.2 Разработка рецептуры и технологии приготовления 7
2 Технология производства блюда 9
2.1 Влияние способов и режимов тепловой обработки рыбы на изменение их физико-химических показателей и биологической ценности 9
2.2 Влияние процессов изменения белков и других азотистых веществ на качество кулинарной продукции из рыбы 12
3 Оценка пищевой ценности и контроль качества приготовления блюда 15
3.1 Требование, предъявляемые к качеству продукции 15
3.2 Пищевая ценность блюда с учетом потерь при тепловой обработке 18
3.3 Факторы, формирующие качество; опасные факторы и предупреждающие действия 19
4 Характеристика отходов и пути их использования 22
Заключение 24
Список использованных источников 26

Введение 3
1. Основные особенности теории личности Меррея 4
2. Процедура эксперимента, схема анализа и интерпретации психологических потребностей студентов по методике Г. Меррея 8
2.1. Схема эксперимента 8
2.2. Схема анализа рассказов 10
2.3. Интерпретация данных 12
2.4. Результаты исследования 14
Выводы 17
Приложения 19
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ

1 Характеристика кулинарной продукции 4
1.1 Характеристика химического состава мяса птиц 4
1.2 Кулинарное использование куриного мяса для горячих блюд 8
1.2 Разработка рецептуры и технологии приготовления 10
2 Влияние способов и режимов тепловой обработки мяса и мясопродуктов на изменение их физико-химических показателей и биологической ценности 13
2.1 Изменение белков мяса в процессе нагрева 13
2.2 Влияние температуры и способа нагрева на скорость и температуру денатурации белков 15
2.3 Изменение заряженных групп и рН белков в процессе тепловой обработки мяса 16
2.4 Изменение растворимости мышечных белков и дезагрегация белков соединительных тканей в процессе нагрева мяса 17
2.5 Коагуляция белков и ее влияние на качественные изменения, и структуру мясопродуктов 19
3 Оценка пищевой ценности и контроль качества приготовления блюда 20
3.1 Органолептический анализ блюда "Куриные лодочки из тыквы" 20
3.2 Определение пищевой ценности блюда "Куриные лодочки из тыквы" 23
3.3 Характеристика отходов и пути их использования 27
Заключение 28
Список использованных источников: 30

1 Характеристика кулинарной продукции 4
1.1 Характеристика химического состава мяса птиц 4
1.2 Кулинарное использование куриного мяса для горячих блюд 8
1.2 Разработка рецептуры и технологии приготовления 10
2 Влияние способов и режимов тепловой обработки мяса и мясопродуктов на изменение их физико-химических показателей и биологической ценности 13
2.1 Изменение белков мяса в процессе нагрева 13
2.2 Влияние температуры и способа нагрева на скорость и температуру денатурации белков 15
2.3 Изменение заряженных групп и рН белков в процессе тепловой обработки мяса 16
2.4 Изменение растворимости мышечных белков и дезагрегация белков соединительных тканей в процессе нагрева мяса 17
2.5 Коагуляция белков и ее влияние на качественные изменения, и структуру мясопродуктов 19
3 Оценка пищевой ценности и контроль качества приготовления блюда 20
3.1 Органолептический анализ блюда "Куриные лодочки из тыквы" 20
3.2 Определение пищевой ценности блюда "Куриные лодочки из тыквы" 23
3.3 Характеристика отходов и пути их использования 27
Заключение 28
Список использованных источников: 30

Содержание


Введение 3
1. Регулирование вексельных правоотношений в Украине 4
2. Схема обращения простого векселя 10
3. Схема обращения переводного векселя 11
Заключение 14
Литература 15

Вступ 3
1. Апаратурно-технологічна схема. Опис виробництва. Характеристика основних технологічних стадій виробництва та якість готового виробу. 4
2. Схема і опис будови, принцип роботи обладнання, що використовується в даній технологічній сфері 12
Висновок 18
Література 19

СОДЕРЖАНИЕ

Введение 3
1. Сущность и Принцип капельного орошения 4
2. Преимущества капельного орошения 6
2.1. Аэрация почвы 7
2.2. Корневая система 7
2.3. Питание 7
2.4. Защита растений 7
2.5. Агротехнология 7
2.7. Значительная экономия воды 8
2.8. Раннее созревание 10
2.9. Энергетические и трудовые затраты 10
2.10. Возможность выращивать растения на умеренно-засоленных почвах, применение для полива слабосоленой воды 10
2.11. Повышение количества и качества урожая. 11
3. Составляющие систем капельного орошения 12
4. Использование капельного орошения в овощеводстве 15
Заключение 28
Список литературы 29