Меню

Реклама

TOP реферати

Від партнерів

Цікаве

загрузка...

Тема: «Вдосконалення обслуговування споживачів на підприємствах ресторанного бізнесу при використанні меню «вільного вибору»» (ID:24191)

| Размер: 1628 кб. | Объем: 45 стр. | Стоимость: 175 грн. | Добавлена: 12.08.2008 | Код продавца: 2 |
СодержаниеВступ 3
Розділ І. Теоретичні аспекти досліджуваної теми 5
1.1. Класифікація меню 5
1.2. Порядок розробки меню 9
1.3. Оформлення меню та документації на страви 13
Розділ ІІ. Характеристика досліджуваного підприємства 16
Розділ ІІІ. Аналіз роботи досліджуваного підприємства по визначеній темі курсової роботи 24
2.2. Аналіз процесу обслуговування в ресторані при готелі 24
2.3. Аналіз підготовки до обслуговування 27
2.4. Аналіз технології обслуговування 29
Розділ ІV. Резерви вдосконалення роботи досліджуваного підприємства 32
Висновки 42
Література 44

Просмотр Просмотр текста работы перед покупкой...
Заказ Заказать Купить «Вдосконалення обслуговування споживачів на підприємствах ресторанного бізнесу при використанні меню «вільного вибору»»
ПросмотрПросмотр Просмотреть с сайта...
Рекомендуємо також переглянути наступні реферати та курсові роботи:
  • Вдосконалення обслуговування на підприємствах ресторанного бізнесу (на прикладі будь-якого ресторану Києва)
  • Конспект з предмету Організація ресторанного господарства
  • Методи і функції обслуговування споживачів на підприємствах громадського харчування
  • Система ресторанного господарства в туризмі
  • ВДОСКОНАЛЕННЯ ПРОФЕСІЙНОЇ ПІДГОТОВКИ ОБСЛУГОВУЮЧОГО ПЕРСОНАЛУ НА ПІДПРИЄМСТВАХ РЕСТОРАННОГО БІЗНЕС1
  • Вдосконалення оперативного опрацювання на підприємствах ресторанного господарювання
  • Організація обслуговування
  • ВПРОВАДЖЕННЯ СУЧАСНИХ ФОРМ ОРГАНІЗАЦІЇ ВИРОБНИЦТВА НА ПІДПРИЄМСТВІ РЕСТОРАННОГО ГОСПОДАРСТВА
  • Вдосконалення організації виробництва продукції на підприємствах ресторанного господарства
  • Проект гарячого і овочевого цехів загальнодоступного кафе на "..." і десертного бару на "..." місць за місцем проживання
  • Готельно-ресторанні комплекси і їх роль в організації пізнавального туризму
Cгенерировано за 0.171244 секунд

Наша колекція рефератів містить понад 60 тис. учбових матеріалів! На сайті «Рефсмаркет» Ви можете скористатись системою пошуку готових робіт, або отримати допомогу з підготовки нового реферату практично з будь-якого предмету.

Нам вдячні мільйони студентів ВУЗів України, Росії та країн СНД. Ми не потребуємо зайвої реклами, наша репутація та популярність говорять за себе.

Замовити реферат

Оновлення

Реклама

Від партнерів

загрузка...