Меню

Реклама

TOP реферати

Від партнерів

Цікаве

Тема: «Визначити спеціалізацію бару на круїзному судні, надати характеристику основних та додаткових послуг закладу» (ID:14999)

| Размер: 22 кб. | Объем: 17 стр. | Стоимость: 35 грн. | Добавлена: 17.03.2007 | Код продавца: 3 |
Содержание1. Загальні аспекти організації круїзів 3 2. Харчування на круїзному судні 6 3. Круїз по Світязькому озеру на судні “Метеор” 7 4. Робота бару на теплоході “Метеор” 9 5. Функції бармена у досліджуваному закладі 14 6. Виготовлення та споживання коктейлів у барі під час круїзу 15 Використана література 18 Просмотр Просмотр текста работы перед покупкой...
Литература1. Гигиена питания /Ванханен В.Д, Майструк П.Н., Столмакова АИ. и др/. – К.: Здоров'я, 1980. – 304 с. 2. Коктейли и напитки: [Сб. рецептов]. – М.: Изд. центр «Терра», 1997. – 125 с. 3. Котлер Ф., Боуэн Дж., Мейкенз Дж. Маркетинг. Гостеприимство и туризм: Учебник для вузов / Под ред. Ноздревой Р.Б. – М.: ЮНИТИ, 1998. – 420 с. 4. Лавренов В.К., Лавренов Ю.В. Книга бармена. Приготовление коктейлей. – Донецк: Сталкер, 2004. – 320 с. 5. Ляпина И. Организация и технология гостиничного обслуживания. – М.: ПрофОбрИздат, 2001. – 206 с. 6. Мигальски Сью. Коктейли и пунши: классические и безалкогольные напитки. – М.: Крон- Пресс, 1996. – 120 с. 7. Организация и управление гостиничным бизнесом: Учебник / Под ред. Лесника А.Л., Мацицкого И.П., Чернышева А.В. – М.: Интел универсал, 2000. - Т-1. – 120 с. 8. Шмекль Петер. Классические коктейли: Свыше 100 ориг. рецептов излюбл. напитков со всего света: [Пер. с нем.]. – М.: Изд. центр «Терра», 1997. – 63 с. 9. Орлова Н.Я., Пономарьов П.Х. Товарознавство продовольчих товарів: Підручник / Київський національний торговельно-економічний ун-т. – Т. 3: Фрукти, ягоди, овочі, гриби та продукти їхньої переробки. – К., 2002. – 360 с.
Дополнительная информация1677
Рік написання: 2006
Заказ Заказать Купить «Визначити спеціалізацію бару на круїзному судні, надати характеристику основних та додаткових послуг закладу»
ПросмотрПросмотр Просмотреть с сайта...
Рекомендуємо також переглянути наступні реферати та курсові роботи:
  • Контрольна робота з економіки підприємств туризму і готельного господарства
  • Економіка та фінансування охорони здоров’я
  • Контрольна робота з економіки та фінансування охорони здоров’я
  • Економіка і фінансування охорони здоров’я
  • Економіка і фінансування охорони здоров’я
  • Економіка та фінансування охорони здоров’я
  • Економіка та фінансування охорони здоров я
  • Ефективність надання додаткових послуг на підприємствах ресторанного бізнесу
  • ТЕХНОЛОГІЯ НАДАННЯ ДОДАТКОВИХ ПОБУТОВИХ ПОСЛУГ В ГОТЕЛІ
  • Організація обслуговування в готелях сімейних туристів
Cгенерировано за 0.298071 секунд

Наша колекція рефератів містить понад 60 тис. учбових матеріалів! На сайті «Рефсмаркет» Ви можете скористатись системою пошуку готових робіт, або отримати допомогу з підготовки нового реферату практично з будь-якого предмету.

Нам вдячні мільйони студентів ВУЗів України, Росії та країн СНД. Ми не потребуємо зайвої реклами, наша репутація та популярність говорять за себе.

Замовити реферат

Оновлення

Реклама

Від партнерів