Меню

Реклама

TOP реферати

Від партнерів

Цікаве

загрузка...

Тема: «Визначити спеціалізацію бару на круїзному судні, надати характеристику основних та додаткових послуг закладу» (ID:14999)

| Размер: 22 кб. | Объем: 17 стр. | Стоимость: 35 грн. | Добавлена: 17.03.2007 | Код продавца: 3 |
Содержание1. Загальні аспекти організації круїзів 3 2. Харчування на круїзному судні 6 3. Круїз по Світязькому озеру на судні “Метеор” 7 4. Робота бару на теплоході “Метеор” 9 5. Функції бармена у досліджуваному закладі 14 6. Виготовлення та споживання коктейлів у барі під час круїзу 15 Використана література 18 Просмотр Просмотр текста работы перед покупкой...
Литература1. Гигиена питания /Ванханен В.Д, Майструк П.Н., Столмакова АИ. и др/. – К.: Здоров'я, 1980. – 304 с. 2. Коктейли и напитки: [Сб. рецептов]. – М.: Изд. центр «Терра», 1997. – 125 с. 3. Котлер Ф., Боуэн Дж., Мейкенз Дж. Маркетинг. Гостеприимство и туризм: Учебник для вузов / Под ред. Ноздревой Р.Б. – М.: ЮНИТИ, 1998. – 420 с. 4. Лавренов В.К., Лавренов Ю.В. Книга бармена. Приготовление коктейлей. – Донецк: Сталкер, 2004. – 320 с. 5. Ляпина И. Организация и технология гостиничного обслуживания. – М.: ПрофОбрИздат, 2001. – 206 с. 6. Мигальски Сью. Коктейли и пунши: классические и безалкогольные напитки. – М.: Крон- Пресс, 1996. – 120 с. 7. Организация и управление гостиничным бизнесом: Учебник / Под ред. Лесника А.Л., Мацицкого И.П., Чернышева А.В. – М.: Интел универсал, 2000. - Т-1. – 120 с. 8. Шмекль Петер. Классические коктейли: Свыше 100 ориг. рецептов излюбл. напитков со всего света: [Пер. с нем.]. – М.: Изд. центр «Терра», 1997. – 63 с. 9. Орлова Н.Я., Пономарьов П.Х. Товарознавство продовольчих товарів: Підручник / Київський національний торговельно-економічний ун-т. – Т. 3: Фрукти, ягоди, овочі, гриби та продукти їхньої переробки. – К., 2002. – 360 с.
Дополнительная информация1677
Рік написання: 2006
Заказ Заказать Купить «Визначити спеціалізацію бару на круїзному судні, надати характеристику основних та додаткових послуг закладу»
ПросмотрПросмотр Просмотреть с сайта...
Рекомендуємо також переглянути наступні реферати та курсові роботи:
  • Контрольна робота з економіки підприємств туризму і готельного господарства
  • Економіка та фінансування охорони здоров’я
  • Контрольна робота з економіки та фінансування охорони здоров’я
  • Економіка і фінансування охорони здоров’я
  • Економіка і фінансування охорони здоров’я
  • Економіка та фінансування охорони здоров’я
  • Економіка та фінансування охорони здоров я
  • Ефективність надання додаткових послуг на підприємствах ресторанного бізнесу
  • ТЕХНОЛОГІЯ НАДАННЯ ДОДАТКОВИХ ПОБУТОВИХ ПОСЛУГ В ГОТЕЛІ
  • Організація обслуговування в готелях сімейних туристів
Cгенерировано за 0.165539 секунд

Наша колекція рефератів містить понад 60 тис. учбових матеріалів! На сайті «Рефсмаркет» Ви можете скористатись системою пошуку готових робіт, або отримати допомогу з підготовки нового реферату практично з будь-якого предмету.

Нам вдячні мільйони студентів ВУЗів України, Росії та країн СНД. Ми не потребуємо зайвої реклами, наша репутація та популярність говорять за себе.

Замовити реферат

Оновлення

Реклама

Від партнерів

загрузка...