Меню

Реклама

TOP реферати

Від партнерів

Цікаве

загрузка...

Тема: «Технологія ресторанних послуг » (ID:10798)

| Размер: 11 кб. | Объем: 11 стр. | Стоимость: бесплатно | Добавлена: 11.02.2007 | Код продавца: 2 |
СодержаниеВступ 3-4
1. Види ресторанів 4-5
2. Характеристика технологічного процесу виробництва 6-8
3. Технологія проведення прийомів та банкетів 8-10
Література 11

Литература1. Богушева В. И. Бары и рестораны. – Ростов-на-Дону, 2001. –
352 с.
2. Клейман Б. Практические занятия по технологии приготовления пищи. – М., 1976. – 222 с.
3. Технология производства учреждений общественного питания. – М., 1972. – 404 с.
Просмотр
ПросмотрПросмотреть с сайта...
Скачивание
СкачатьСкачать работу в архиве..
Рекомендуємо також переглянути наступні реферати та курсові роботи:
  • Аналіз технології надання туристичних послуг на прикладі: туристичного підприємства «Арт-тур», готелю «Мир», ресторану «Мир-шоу»
  • Аналіз технології надання туристичних послуг на прикладі: туристичного підприємства «Еліта-тур», готелю «Феофанія», ресторану «Феофанія»
  • ГОТЕЛЬНО-РЕСТОРАННІ ПОСЛУГИ ТА РИНОК КОНГРЕС-ТУРІВ
  • Аналіз технології надання туристичних послуг на прикладі: туристичного підприємства «...», готелю «...», ресторану «...»
  • Ринок готельно-ресторанних послуг в індустрії туризму
  • Впровадження зарубіжного досвіду в практику роботи діючих підприємств ресторанного господарства
  • Аналіз технології надання туристських послуг (на прикладі туристичного підприємства, готелю, ресторану)
  • Аналіз технології надання туристичних послуг на прикладі туристичного підприємства «КР Сервіс», готелю «Київ», ресторан «Київ»
  • Готельно-ресторанні послуги в індустрії туризму
  • Аналіз технології надання туристичних послуг на прикладі: туристичного підприємства «Авіаль-тур», готелю «Олександрія», кафе «У Ольги»
  • Аналіз технології надання туристичних послуг на прикладі: туристичного підприємства «Інтурс-Київ», готелю «Кооператор», ресторану «Хата Карася»
Cгенерировано за 0.038664 секунд

Наша колекція рефератів містить понад 60 тис. учбових матеріалів! На сайті «Рефсмаркет» Ви можете скористатись системою пошуку готових робіт, або отримати допомогу з підготовки нового реферату практично з будь-якого предмету.

Нам вдячні мільйони студентів ВУЗів України, Росії та країн СНД. Ми не потребуємо зайвої реклами, наша репутація та популярність говорять за себе.

Замовити реферат

Оновлення

Реклама

Від партнерів

загрузка...