Тема: «Організація розвитку персоналу та її ефективність» (ID:22579)

Вступ 3
1. Суть професійного розвитку персоналу та завдання управління ним 5
1.1. Основні поняття та задачі професійного розвитку персоналу 5
1.2. Організація системи професійного навчання персоналу 7
2. Організація професійного розвитку персоналу в туристичній фірмі ТОВ “Інвесттур” 22
2.1. Загальна характеристика служби управління персоналом у туристичній фірмі ТОВ “Інвесттур” 22
2.2. Методи і форми професійного навчання 28
2.3. Підвищення кваліфікації кадрів (персоналу) ТОВ “Інвесттур” 32
3. Удосконалення системи професійного навчання персоналу 34
Висновки 40
Список використаної літератури 43
Додатки 45

План

Професійний розвиток і навчання персоналу
Вступ
1. Необхідність професійного розвитку і навчання персоналу
2. Методи професійного навчання кадрів
3. Етапи процесу навчання
Висновок

Оцінка персоналу
Вступ
1. Поняття оцінки та її цілі
2. Ефективність оцінки результатів діяльності
3. Методика оцінки персоналу
Висновок

ВСТУП 3
РОЗДІЛ 1. ТЕОРЕТИЧНІ ТА ОРГАНІЗАЦІЙНІ АСПЕКТИ УПРАВЛІННЯ ПЕРСОНАЛОМ ГОТЕЛЮ 5
1.1. Сутність управління персоналом 5
1.2. Принципи побудови системи управління персоналом готелю в Україні 6
1.3. Закордонний досвід управління персоналом у сфері готельного бізнесу 9
РОЗДІЛ 2. ХАРАКТЕРИСТИКА УПРАВЛІННЯ ПЕРСОНАЛОМ В ГОТЕЛІ „Назва” 14
2.1. Структура персоналу готелю 14
2.2. Функції персоналу готелю „Назва” 17
2.3. Аналіз персоналу 22
РОЗДІЛ 3. ПРОПОЗИЦІЇ ПО ВДОСКОНАЛЮВАННЮ УПРАВЛІННЯ ПЕРСОНАЛОМ І ЇХНЯ ЕФЕКТИВНІСТЬ 27
3.1. Напрямки покращення мотивації персоналу готелю 27
3.2.Оптимізація структури управління 27
3.3. Ефективність запропонованих заходів 28
ВИСНОВКИ 30
СПИСОК ВИКОРИСТАНИХ ДЖЕРЕЛ 32
ДОДАТКИ 34

ВСТУП 3-6
1. ТЕОРЕТИЧНІ АСПЕКТИ ПРОФЕСІЙНОГО НАВЧАННЯ ПЕРСОНАЛУ ТУРИСТИЧНОГО ПІДПРИЄМСТВА 7-39
1.1. Основні поняття та завдання професійного розвитку персоналу на підприємстві 7-13
1.2. Кар’єрне зростання як стимул ефективної роботи персоналу 13-22
1.3. Методи, форми та види професійного навчання персоналу на підприємстві 22-39
2. ОРГАНІЗАЦІЯ ПРОФЕСІЙНОГО НАВЧАННЯ ПЕРСОНАЛУ ТУРИСТИЧНОЇ ФІРМИ ТОВ “ІНВЕСТТУР” 40-70
2.1. Загальна характеристика туристичної фірми ТОВ “Інвесттур” 40-52
2.2. Системний аналіз персоналу ТОВ "Інвесттур"
як об’єкту управління 52-66
2.3. Діагностика професійного навчання на туристичній фірмі ТОВ "Інвесттур" 66-71
3. УДОСКОНАЛЕННЯ ПРОФЕСІЙНОГО НАВЧАННЯ ПЕРСОНАЛУ НА ТУРИСТИЧНОМУ ПІДПРИЄМСТВІ ТОВ “ІНВЕСТТУР” 72-90
3.1. Недоліки в організації професійного навчання персоналу в туристичній фірмі ТОВ "Інвесттур" 72-79
3.2. Розробка програми професійного навчання персоналу на туристичному підприємстві ТОВ "Інвесттур" 79-90
ВИСНОВКИ ТА ПРОПОЗИЦІЇ 91-94
СПИСОК ВИКОРИСТАНОЇ ЛІТЕРАТУРИ ТА ДЖЕРЕЛ 94-99
ДОДАТКИ

ВСТУП
3
Розділ 1. Особливості персоналу підприємств ресторанного господарства 5
1.1. Поняття та сутність ресторанних професій 5
1.2. Особливості роботи обслуговуючого персоналу 11
Розділ 2. Особливості роботи обслуговуючого персоналу ресторану "Наздар" 20
2.1. Загальна характеристика ресторану 20
2.2. Організація обслуговування споживачів у ресторані "Наздар" 21
Розділ 3. Вдосконалення професійної підготовки обслуговуючого персоналу на підприємствах ресторанного бізнесу 24
3.1. Окремі аспекти російського досвіду вдосконалення професійної підготовки обслуговуючого персоналу 24
3.2. Організація навчання і атестації в мережі ресторанів 27
3.3. Організація тренінгів для підвищення професійної підготовки обслуговуючого персоналу 32
ВИСНОВКИ 39
СПИСОК ВИКОРИСТАНОЇ ЛІТЕРАТУРИ 41

На підприємстві збільшилась плинність персоналу, що негативно впливає на ефективність праці. Як менеджер розробіть перелік дій зі стабілізації плинності персоналу.

Зміст

Вступ 6
Розділ 1. Теоретичні аспекти управління персоналом на підприємствах 8
1.1. Сутність та роль розвитку персоналу 8
1.2. Форми і методи розвитку персоналу 14
1.3. Розробка системи підвищення кваліфікації в організації 20
Розділ 2. Аналіз розвитку персоналу на Відкритому акціонерному товаристві “Чернігівський завод “Металіст”
29
2.1. Техніко-економічна характеристика ВАТ ЧЗ “Металіст” 29
2.2. Загальний аналіз системи управління персоналом 35
2.3. Аналіз системи розвитку персоналу на ВАТ ЧЗ “Металіст” 40
Розділ 3. Шляхи оптимізації системи розвитку та стимулювання персоналу на ВАТ ЧЗ “Металіст”
47
3.1. Аналіз недоліків системи розвитку та пропозиції щодо їх усунення 47
3.2. Вплив запропонованих заходів на фінансові показники ВАТ ЧЗ “Металіст”
56
Висновки 60
Список використаної літератури 64
Додатки 66

ЗМІСТ
1. Проектування організаційної структури управління 2
2. На підприємстві збільшилася плинність персоналу, що негативно впливає на ефективність праці. Як менеджер розробіть перелік дій зі стабілізації персоналу 9
Література 15

ЗМІСТ


Вступ 3
1. Загальні засади менеджменту персоналу в сучасних умовах 6
1.1. Сутність менеджменту персоналу підприємств 6
1.2. Профорієнтація працівників як елемент менеджменту персоналу 18
1.3. Інші методи соціальної підтримки персоналу 29
2. Профорієнтація та адаптація персоналу на підприємстві ТОВ „Фалбі” 38
2.1. Поняття, форми і види профорієнтації та адаптації 38
2.2. Оцінка результатів адаптації працівників на підприємстві ТОВ „Фалбі” 52
2.3. Управління профорієнтацією та адаптацією працівників 66
3. Шляхи вдосконалення менеджменту персоналу на досліджуваному підприємстві 72
3.1. Вдосконалення напрямків профорієнтації персоналу 72
3.2. Шляхи та методи вдосконалення адаптації працівників 85
3.3. Аналіз ефективності вдосконалення менеджменту персоналу 93
Висновки та пропозиції 98
Список використаних джерел 101
Додатки 108

Мета даної роботи – проаналізувати стан організації профорієнтації та адаптації персоналу на підприємстві (ТОВ «Фалбі»), розробити рекомендації по усуненню виявлених недоліків, рекомендації щодо підвищення ефективності розвитку персоналу.
До завдань роботи входить опрацювання теоретичного матеріалу по заданій темі та проведення практичних досліджень:
- визначити сутність і роль профорієнтації та адаптації персоналу;
- описати професійну підготовку та підвищення кваліфікації персоналу по його категоріях;
- з’ясувати економічні аспекти профорієнтації та адаптації персоналу;
- дати сутність оцінювання персоналу;
- дати коротку організаційно-технічну характеристику бази практики;
- проаналізувати фактичний стан профорієнтації та адаптації на підприємстві;
- оцінити ефективність профорієнтації та адаптації персоналу;
- звернути увагу на наявні недоліки в цій роботі;
- виявити, чи впроваджується з даної проблеми зарубіжний досвід;
- дати пропозиції та рекомендації щодо поліпшення організації профорієнтації та адаптації персоналу на підприємстві та підвищення її ефективності.
Об’єктом дослідження є стан досліджуваного підприємства щодо персоналу та його профорієнтації та адаптації.
Предметом дослідження є ефективність профорієнтації та адаптації персоналу в ТОВ «Фалбі» та його мотивація.

1. Проектування організаційної структури управління 3
2. Управління витратами в організації 11
3. На підприємстві збільшилась плинність персоналу, що негативно впливає на ефективність праці. Як менеджер розробіть перелік дій зі стабілізації плинності персоналу 14
Література 17

ЗМІСТ

Вступ 3
1. Фактории професіного розвитку персоналу 4
2. Методика професійного розвитку персоналу 11
Висновок 13
Література 14