Тема: «Формування якості побутових вентиляторів в технологічних процесах та їх виготовлення (на прикладі підприємства)» (ID:27506)

Вступ 3
І. Аналіз технологій туристської діяльності на прикладі туристського підприємства «Акр-тур» 5
1.1.Базова характеристика туристського підприємства 5
1.2. Структура управління туристським підприємством 6
1.3. Основні напрямки діяльності туристичного підприємства 7
1.4. Аналіз технологічних процесів в діяльності туристичного підприємства 10
1.5. Технологія формування нового туристського маршруту 14
II. Аналіз технології гостинності на прикладі готелю «Мир» 21
2.1. Загальна характеристика підприємства 21
2.2.Аналіз технології готельних послуг 24
2.3.Визначення ріння готельних послуг 30
III. Аналіз технології ресторанних послуг на прикладі ресторану «Мир-шоу» 35
3.1. Загальна характеристика підприємства 35
3.2. Технологія надання ресторанних послуг 36
3.3. Визначення якості наданих ресторанних послуг 53
Висновки 56
Перелік використаної літератури 58
Додатки 60

Вступ 3
І. Аналіз технологій туристської діяльності на прикладі туристського підприємства «Еліта-тур» 5
1.1.Базова характеристика туристського підприємства «Еліта-тур» 5
1.2. Структура управління туристичним підприємством 5
1.3. основні напрямки туристичного підприємства 8
1.4. Аналіз технологічних процесів в діяльності туристичного підприємства 11
1.5. Технологія формування нового туристського маршруту 20
II. Аналіз технології гостинності на прикладі готелю «Феофанія» 28
2.1. Загальна характеристика підприємства 28
2.2.Аналіз технології готельних послуг 31
2.3.Визначення ріння готельних послуг 36
III. Аналіз технологи ресторанних послуг на прикладі ресторану «Феофанія» 39
3.1. Загальна характеристика підприємства 39
3.2. Технологія надання ресторанних послуг 41
3.3. Визначення якості наданих ресторанних послуг 53
Висновки 56
Перелік використаної літератури 58
Додатки 60

Вступ 3
І. Аналіз технологій туристської діяльності на прикладі туристського підприємства «...» 5
1.1. Загальна характеристика туристського підприємства 5
1.2. Основні напрямки діяльності туристичного підприємства 8
1.3. Аналіз технологічних процесів в діяльності туристичного підприємства при організації нового туру 11
II. Аналіз технології гостинності на прикладі готелю «...» 23
2.1. Загальна характеристика підприємства 23
2.2.Аналіз технології готельних послуг 28
2.3.Визначення ріння готельних послуг 31
III. Аналіз технології ресторанних послуг на прикладі ресторану «...» 36
3.1. Загальна характеристика підприємства 36
3.2. Аналіз технології надання ресторанних послуг 37
3.3. Визначення якості наданих ресторанних послуг 52
Висновки 55
Перелік використаної літератури 57
Додатки 59

Вступ 3
1. Загальна характеристика та техніко-економічні показники КАТЗТ „Каштан" 5
2. Сировинні матеріали, що застосовуються для виготовлення чоловічих сорочок 13
3. Характеристика процесу проектування чоловічих сорочок 20
4. Оцінка якості чоловічих сорочок 24
Висновки та пропозиції 26
Список використаної літератури 29-30

Об’єктом дослідження є процес виготовлення швейних виробів на прикладі чоловічих сорочок.
Предметом дослідження стали чоловічі сорочки, виготовлювані АТЗТ „Каштан”.
Метою дослідження є вивчення асортименту та якості швейних виробів для чоловіків.

Зміст

Вступ 4
1. Характеристика технологічних властивостей холодних страв та закусок 5
2. Характеристика асортименту холодних страв та закусок. Аналіз технологічного процесу 7
Бутерброди 7
3. Особливості технологічного приготування 17
4. Організація виготовлення, вивчення асортименту та реалізації холодних страв і закусок на прикладі закордонного підприємства 19
Висновок 22
Список використаної літератури 23
Додатки 24

Вступ 3
1. ФОРМУВАННЯ ЯКОСТІ РОСЛИННОЇ ОЛІЇ 5
1.1. ВПЛИВ СИРОВИНИ НА ЯКІСТЬ РОСЛИННОЇ ОЛІЇ 5
1.2. ВПЛИВ ТЕХНОЛОГІЇ ВИГОТОВЛЕННЯ НА ЯКІСТЬ РОСЛИННОЇ ОЛІЇ 11
2. ФОРМУВАННЯ АСОРТИМЕНТУ РОСЛИННОЇ ОЛІЇ НА СТАДІЇ РАФІНАЦІЇ (НА ПРИКЛАДІ СОНЯШНИКОВОЇ ОЛІЇ) 17
3. ЯКІСТЬ СОНЯШНИКОВОЇ ОЛІЇ РІЗНИХ ТОВАРОВИРОБНИКІВ 23
3.1. ОРГАНІЗАЦІЯ, ОБ’ЄКТ ТА МЕТОДИ ДОСЛІДЖЕННЯ 23
3.2. РЕЗУЛЬТАТИ ЕКСПЕРИМЕНТАЛЬНИХ ДОСЛІДЖЕНЬ 29
ВИСНОВКИ І ПРОПОЗИЦІЇ 33
Використана література. 37
ДОДАТКИ 39

Вступ 3
І. Аналіз технологій туристської діяльності на прикладі туристського підприємства «КР Сервіс» 5
1.1. Загальна характеристика туристського підприємства 5
1.2. Основні напрямки діяльності туристичного підприємства 7
1.3. Аналіз технологічних процесів в діяльності туристичного підприємства при організації нового туру 10
II. Аналіз технології гостинності на прикладі готелю «Київ» 20
2.1. Загальна характеристика підприємства 20
2.2.Аналіз технології готельних послуг 24
2.3.Визначення ріння готельних послуг 27
III. Аналіз технології ресторанних послуг на прикладі ресторану «Київ» 32
3.1. Загальна характеристика підприємства 32
3.2. Аналіз технології надання ресторанних послуг 34
3.3. Визначення якості наданих ресторанних послуг 51
Висновки 53
Перелік використаної літератури 55
Додатки 57-63 (заповлені додатки)

Предметом дослідження виступають туристичне підприємство «КР Сервіс», готель «Київ», та ресторан «Київ».
Мета роботи полягає в аналізі технології надання туристичних послуг

Вступ 3
І. Аналіз технологій туристської діяльності на прикладі туристського підприємства «Авіаль-тур» 5
1.1. Загальна характеристика туристського підприємства «Авіаль-тур» 5
1.2. Основні напрямки діяльності туристського підприємства: 7
1.3. Аналіз технологічних процесів діяльності туристського підприємства при організації нового тур маршруту 8
II. Аналіз технологій надання готельних послуг на прикладі готелю «Олександрія» 19
2.1. Загальна характеристика підприємства «Олександрія» 19
2.2. Аналіз технології надання готельних послуг 22
2.3. Визначення рівня готельних послуг 26
III. Аналіз технологій надання ресторанних послуг на прикладі кафе «У Ольги» 29
3.1. Загальна характеристика підприємства кафе «У Ольги» 29
3.2. Аналіз технологій надання ресторанних послуг 30
3.3. Визначення якості наданих ресторанних послуг 38
Висновки 43
Перелік використаної літератури 46

Вступ 3
І. Аналіз технологій туристської діяльності на прикладі туристського підприємства «Інтурс-Київ» 5
1.1. Загальна характеристика туристського підприємства «Інтурс-Київ» 5
1.2. Основні напрямки діяльності туристського підприємства: 7
1.3.Аналіз технологічних процесів діяльності туристського підприємства при організації нового тур маршруту 7
II. Аналіз технологій надання готельних послуг на прикладі готелю «Кооператор» 19
2.1. Загальна характеристика підприємства «Кооператор» 19
2.2. Аналіз технології надання готельних послуг 22
2.3.Визначення рівня готельних послуг 25
III. Аналіз технологій надання ресторанних послуг на прикладі ресторану «Хата Карася» 29
3.1. Загальна характеристика підприємства «Хата Карася» 29
3.2.Аналіз технологій надання ресторанних послуг 30
3.3. Визначення якості наданих ресторанних послуг 40
Висновки 45
Перелік використаної літератури 48

Вступ 3
Розділ. Теоретичні основи управління системою якості продукції підприємства 5
1.1 Якість продукції: сутність та значення. 5
1.2 Сутність та особливості процесу управління якістю продукції 8
1.3 Показники управління якістю продукції підприємства 15
Розділ 2. Дослідження системи управління якістю продукції підприємства (на прикладі ВАТ “___”) 21
2.1 Аналіз ефективності системи управління якістю продукції підприємства 21
2.2 Оцінка рівня якості продукції із врахуванням маркетингової складової 26
Розділ 3. Вдосконалення системи управління якістю продукції підприємства 31
3.1 Формування механізмів управління системою якості продукції підприємства 31
Висновки та пропозиції 39
Список використаної літератури 43

ВСТУП 5
1 ТЕОРЕТИЧНІ АСПЕКТИ ДОСЛІДЖЕННЯ РИНКУ ФАРБОВИХ ТОВАРІВ 7
1.1 Забезпеченість ринку України фарбовими товарами 7
1.2 Проблеми розвитку ринку фарбових товарів в Україні 19
1.3 Вимоги до якості фарбових товарів 21
1.4 Визначення номенклатури показників споживчих властивостей для товарознавчої оцінки фарбових матеріалів 28
2 ФОРМУВАННЯ СПОЖИВЧИХ ВЛАСТИВОСТЕЙ ТА ЯКОСТІ ФАРБОВИХ ТОВАРІВ У ТЕХНОЛОГІЧНОМУ ПРОЦЕСІ ВИГОТОВЛЕННЯ 39
2.1 Вплив технологічних факторів на формування споживчих властивостей та якості фарбових товарів 39
2.2 Визначення показників безпеки та фізико-механічної витривалості фарбових товарів 44
2.3 Контроль якості лакофарбових матеріалів 54
3 ОБ’ЄКТИ ТА МЕТОДИ ДОСЛІДЖЕННЯ 57
3.1 Об’єкт дослідження 57
3.2. Фінансово-економічний аналіз об’єкту дослідження 60
4. ДОСЛІДЖЕННЯ ФАКТОРІВ ЩО ВПЛИВАЮТЬ НА ФОРМУВАННЯ АСОРТИМЕНТУ ФАРБОВИХ ТОВАРІВ В СУЧАСНИХ УМОВАХ 67
4.1. Аналіз структури асортименту вітчизняних фарбових товарів 67
4.2. Аналіз структури асортименту фарбових товарів іноземних виробників 71
4.3. Виявлення споживчих переваг фарбових товарів 81
4.4. Розробка пропозицій щодо оновлення фарбових товарів 83
5 ОРГАНІЗАЦІЯ ОПТОВОЇ ЗАКУПІВЛІ ФАРБОВИХ ТОВАРІВ 89
5.1 Оптова закупівля фарбових товарів її сутність та принципи 89
5.2. Класифікація та змістовність комерційних угод щодо закупівлі фарбових товарів 93
5.3. Фактори що впливають на ефективність оптової закупівлі фарбових товарів 95
5.4. Показники що характеризують ефективність оптової закупівлі фарбових товарів 99
5.5 Аналіз практики оптової закупівлі фарбових товарів 103
ВИСНОВКИ ТА ПРОПОЗИЦІЇ 106
СПИСОК ВИКОРИСТАНОЇ ЛІТЕРАТУРИ 108
ДОДАТКИ 113
Додаток А. Анкета лакофарбової продукції 114
Додаток Б.Фінансова звітність підприємства 117
Додаток В. Кореляційно-регресивний аналіз структури асортименту фарб для внутрішніх робіт 128
Додаток Г. Типовий договір на закупівлю лакофарбової продукції 131