Меню

Реклама

TOP реферати

Від партнерів

Цікаве

загрузка...

Тема: «Оцінка діяльності підприємства ресторанного господарства» (ID:10641)

| Размер: 185 кб. | Объем: 97 стр. | Стоимость: бесплатно | Добавлена: 11.02.2007 | Код продавца: 2 |
СодержаниеЗміст
Вступ 3
Розділ І. Моделі і методи оцінки ефективності діяльності підприємства ресторанного господарства 7
1.1 Ефективність господарської діяльності підприємства ресторанного господарства та підходи до її оцінки 7
1.2 Формування системи показників оцінки результатів господарської та фінансової діяльності підприємства 20
1.3 Основні проблеми підприємств ресторанного господарства в Україні 32
1.4 Висновки та пропозиції 35
Розділ ІІ. Дослідження ефективності функціонування економічного механізму підприємства ресторанного господарства 38
2.1 Загальна організаційно-економічна характеристика об’єкту дослідження 38
2.2 Комплексна оцінка ефективності діяльності підприємства ресторанного господарства 42
2.3 Дослідження ефективності функціонування економічного механізму підприємства ресторанного господарства 47
2.4 Висновки та пропозиції 53
Розділ ІІІ. Охорона праці 57
3.1 Заходи з техніки безпеки та виробничої санітарії на підприємстві 57
3.2 Заходи протипожежної безпеки 68
3.3 Висновки та пропозиції 70
Висновки 73
Література 81
Додаток 1. Баланс ресторану „Царське село” на 31 грудня 2001 року 84
Додаток 2. Звіт про фінансові результати ресторану „Царське село” за 2001 рік 87
Додаток 3. Звіт про рух грошових коштів ресторану „Царське село” за 2001 рік 89
Додаток 4. Основне меню ресторану „Царське Село” 91

Просмотр
ПросмотрПросмотреть с сайта...
Скачивание
СкачатьСкачать работу в архиве..
Рекомендуємо також переглянути наступні реферати та курсові роботи:
  • Оцінка діяльності підприємства ресторанного господарства
  • Оцінка діяльності підприємства ресторанного господарства
  • Конспект з предмету Організація ресторанного господарства
  • Підприємство роздрібної торгівлі (на прикладі підприємства) Бізнес-план ресторану
  • Аналіз та управління внутрішнім середовищем підприємства ресторанного господарства на матеріалах ТОВ "Ідальго"
  • Вдосконалення технології надання додаткових послуг і їх значення в роботі підприємств ресторанного господарства (на прикладі діючого підприємства)
  • Вдосконалення використання трудових ресурсів в підприємствах готельного господарства
  • Вдосконалення використання трудових ресурсів в підприємствах готельного господарства
  • Бізнес планування на прикладі кафе. Бізнес-план кафе
  • ВПРОВАДЖЕННЯ СУЧАСНИХ ФОРМ ОРГАНІЗАЦІЇ ВИРОБНИЦТВА НА ПІДПРИЄМСТВІ РЕСТОРАННОГО ГОСПОДАРСТВА
Cгенерировано за 0.044800 секунд

Наша колекція рефератів містить понад 60 тис. учбових матеріалів! На сайті «Рефсмаркет» Ви можете скористатись системою пошуку готових робіт, або отримати допомогу з підготовки нового реферату практично з будь-якого предмету.

Нам вдячні мільйони студентів ВУЗів України, Росії та країн СНД. Ми не потребуємо зайвої реклами, наша репутація та популярність говорять за себе.

Замовити реферат

Оновлення

Реклама

Від партнерів

загрузка...